第111章 祖孙一起出摊第二更，求订阅）

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祖孙一起出摊 祖孙一起出摊（第二更，求订阅）</p>

两道菜炒好后，冯正明接着开始准备红烧茄子。</p>

把做把子肉剩下的一些边角料拿出来，全部都给切成细碎的小肉丁。</p>

肥瘦也不用过多去挑选，反正肥肉多的话出油多了，反倒是可以让茄子烧出来更香。</p>

清洗好的茄块沥干大部分水，然后在茄块上撒上一层薄薄淀粉。</p>

锅中倒入比较多的油，等到油温大约五六成热的时候，把茄块下锅进行油炸。</p>

冯正明不会油炸很久，伴随着油温升高，茄块外面淀粉壳被炸得硬了就把茄块给捞出去。</p>

这样茄块不会吸进很多的油。</p>

接着看到冯正明顺手会把灶台案板用抹布擦干净。</p>

看着冯正明迅速调整位置，把三轮车推到里面一些，再把推车给横过来摆放好，随后就把几个锅盖都给分别打开。</p>

把用鸡架、骨头炖煮又经过过滤和沉淀的汤加入锅中。</p>

冯正明说：“对啊，因为老站暂时不能用，都要从南站上下车，所以这边旅客很多，做生意的大家看到商机，自然也就都聚到这边来了。”</p>

冯正明笑着说：“爷爷这些都是师父教的，不瞒您说，以前我们师兄弟因为不顺手收拾案板和灶台这事，没少被师父打。”</p>

等到小肉丁煸炒得有些焦，接着把准备好的葱姜蒜末下锅煸炒出香味。</p>

午饭实际上也就是吃冯正明准备拿去卖盒饭的菜。</p>

眼见卖汽水大姐如此热情，冯宗嘏笑呵呵说：“你好啊，我这年纪大了，在家也没什么事情，大孙子自己做生意，我跟着过来看看，给大孙子帮帮忙。”</p>

不等冯正明再开口，冯宗嘏问：“怎么？不想让爷爷跟着一起去看看？”</p>

或者是来一群赶火车的旅客，有些中午没来得及吃饭，听到吆喝声也会围上看一看。</p>

冯正明笑着向卖汽水大姐介绍：“这位是我爷爷，爷爷知道我自己到火车站卖盒饭，专门找人给我做了这个推车，让我可以更方便。”</p>

冯正明先是推着三轮车出了巷子，到外面大路上才翻身骑上三轮车，一路向火车站去。</p>

冯正明通常也只收一块钱。</p>

锅里剩下一些底油，把细碎小肉丁下锅煸炒。</p>

全部都准备妥当，冯正明把三轮车和推车分别推出小院。</p>

这让冯宗嘏在心里感叹，冯正明这性格还真的是容易跟人相处。</p>

然后下入甜面酱先把酱给炒开，接着烹入酱油炒出香味，再加入很少一点的糖。</p>

卖汽水大姐看向冯宗嘏，看到老爷子面容和善，微笑着跟老爷子打招呼。</p>

冯宗嘏看着，冯正明开张了之后，客人便是一股一股的来。</p>

冯正明问：“爷爷你不用午睡吗？”</p>

基本上也是一块五能吃的很好。</p>

小肉丁炒得要比较久一点，尽量把肥肉的油脂都给煸炒出来。</p>

冯爷爷家距离火车站要比食堂过去远不少。</p>

有些想要吃点好的，会顺带买上一盒三种素菜拼在一起，再搭配上一块把子肉。</p>

把子肉自然是最吸引人，大部分到冯正明摊子前看的人，都是选择要买上一块把子肉，再要上一块豆腐或者豆干，然后搭配上一盒米饭。</p>

冯宗嘏听了笑起来：“哈哈哈，该打，顺手就能收拾，伱们不顺手收拾干净，等积累多了肯定比较难清理。”</p>

祖孙俩一起吃了午饭。</p>

先把小推车推到院子里，按照冯爷爷的指点，从家里拿了个煤球炉放在车上，把一大锅把子肉坐在煤球炉上，三锅菜也是分别放在推车上。</p>

老爷子倒也没有客气，就在椅子上坐下来。</p>

老爷子点头：“行，先吃饭，忙活了一早上，你早上吃的那么多早饭应该也都消化的差不多了吧？”</p>

“老大爷您好，您这身子骨真硬朗，今天陪孙子来出摊啊？”</p>