第170章 羹汤
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这些花朵种类繁多,有生长在高山之巅的珍稀花卉,也有遍布平原的常见花朵。
它们的花蜜在蜜蜂的辛勤劳作下,汇聚成了一瓶瓶口感醇厚甘甜的百花蜜。
柠檬汁则是取自宫廷果园里的柠檬,这些柠檬树在园丁们的精心照料下,茁壮成长。
果园采用了特殊的灌溉和施肥方法,确保每一棵柠檬树都能结出饱满多汁的果实。
当柠檬被轻轻挤压时,清新酸爽的汁液便会流淌而出,为雉鸡带来一抹别样的风味。
而米酒则是由凤耀国优质的糯米酿制而成。凤耀国的糯米以其饱满圆润、富含淀粉而闻名遐迩。
在传统的酿造工艺下,糯米经过发酵、蒸煮等多道工序,最终酿出了酒精度数不高,但却带有浓郁米香的米酒。
这种米香与蜂蜜的甘甜、柠檬汁的酸爽以及雉鸡本身的肉香相互交织,共同构成了一道令人陶醉的美味佳肴。
烤好后的雉鸡外皮金黄酥脆,就像凤凰的羽毛一样闪耀,鸡肉鲜嫩多汁,一口咬下去,各种香味在口中散开。
仿佛凤凰重生后的绚烂。
这种绚烂之感不仅仅是味觉上的享受,更是一种文化上的象征,在凤耀国的文化中,凤凰代表着重生与繁荣。
这道雉鸡菜肴就像是将凤凰的美好寓意融入到了美食之中。
还有一道“翡翠白玉羹”,这是一道羹汤,在凤耀国的美食文化中占据着独特的地位。主要食材是新鲜的嫩豆腐和碧绿的青菜。
嫩豆腐是用凤耀国清澈的山泉水和精选的大豆制作而成,凤耀国的山泉水清澈见底,富含多种矿物质,这些矿物质不仅为大豆的生长提供了丰富的养分,也赋予了豆腐独特的口感。
精选的大豆则是经过严格筛选的,只有颗粒饱满、无瑕疵的大豆才会被选用。
在制作过程中,大豆经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道复杂工序,最终形成了洁白如雪、质地细腻滑嫩、入口即化的嫩豆腐。
这种入口即化的口感是凤耀国豆腐制作工艺的精髓所在,据美食专家分析,这得益于山泉水与大豆的完美比例以及点卤时的精确火候控制。
青菜则是宫廷菜圃里精心培育的,宫廷菜圃对于青菜的培育有着极高的标准。
菜圃的土壤是经过特殊调配的,混合了多种有机肥料,以保证青菜生长所需的养分。
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