第187章 庙会前的准备

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“四弟妹来了，快帮我们看看做的豆腐味道如何？”乔氏一脸兴奋，正在和妯娌与小姑子聊着，不成想见杭英过来，忙喊道。

“嫂子们和姐姐都是聪明的，这点儿小事难不倒你们，我还有点儿其他的事，先看看。”杭英扫了一眼正在定型的豆腐，现在定型还没成功，根本看不出任何情况，心里很是无奈，但嘴上不好打击对方的积极性，索性转移话题道。

说完后，杭英人已经到了紫藤身边，见两个小厮还在搓洗猪下水，看到猪下水上的猪油都被搓掉了，杭英忍不住嘴角抽了抽，这都不比卤肉了，直接做肉肠都可以。

“娘子，您看这两人洗的怎么样，奴婢可是一直在这里盯着他们，别想偷懒，奴婢立刻处罚他们。”紫藤站在一旁，一脸得意的说，显然对自己做的事很满意。

“停下吧。”

杭英艰难的控制住自己的情绪，才点点头道：“这个做好了，去把买回来的猪肉剁成肉馅，等下我有用。”

既然他们已经把猪场洗的这么干净，不能浪费了，总归是能用到的，于是开始安排其他的事。

得到主子的肯定，紫藤脸上的笑容更真诚了几分，也很自豪，好像做好这件事儿，就是做好了杭英交代的所有的事。

这时候乔氏几人已经把厨房收拾干净，杭英正好过来卤猪下水，前世很多人都都会做卤猪下水，不过每个人的口味不同，所以做出的味道也会有差别。杭英现在卤猪下水只是为了九日后城隍庙会的小吃做准备，这时候味道不必特别好，只要做熟就好，火锅底料的味道才是最重要的。

所以卤上猪下水后，杭英开始准备做肉丸子和肉肠的香料，鱼丸和虾丸可是麻辣烫的灵魂，味道一绝，少了就没那种味道。

忙碌中，眨眼九天时间过去，杭英一直窝在家里准备城隍庙会需要用到的材料，三月十五这一天，天气还不怎么暖和，所以肉类都可以放一段时间，也不会变质。

三月十五这日，杭英和徐梦然比平时起床的时间更早一些。徐梦然眼睛都没睁开，脑袋还不清醒，思维更是陷入沉睡中。

“娘子，做什么这么早起床？”迷糊中，徐梦然还想抱着杭英睡一会儿，温香软玉在怀，才不想这么早起床。

杭英却不惯着他，抬手拍开徐梦然伸过来的手，解释道：“今儿必须早点儿起床，你忘记了，今儿是城隍庙会开始的第一天，很多事需要忙。”

其实前些日子庙会道基础建设已经差不多，唱戏的戏台子，杂耍的台子，各种小商贩的商铺都是衙门准备的，前期投入确实不少，但很快被蜂拥而来的商家租下，缓解了衙门的经济压力。