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二师兄打理的分店

离开潍坊,这一趟的全省酒楼评审之旅,也只剩下最后的几个城市。</p>

有冯正明的强调,后面城市的评审,大家也更加认真,对酒楼的服务上没有降低标准。</p>

整体上而言,大概是因为收到了消息,接下来几个城市的酒楼,在服务上也都做了明显的提升调整。</p>

在到了德州,二师兄陈泽志也专门出面迎接迎接。</p>

陈泽志这几年在德州分店,把分店经营的非常好。</p>

在省内分店里,扩大店面的几家分店里,二师兄陈泽志的这家分店,算是店面扩大最大的一家。</p>

德州的这家正鲁兴冯家干饭铺,店面上分成了上下两层。</p>

从门脸看起来,会给人一种像是一家酒楼的感觉。</p>

事实上,陈泽志确实也是以酒楼的标准在经营德州分店。</p>

一楼相当的宽敞,分成了两个区域。</p>

一个是传统把子肉干饭的地方,还有德州这边特色的大柳面,算是平时大家吃快餐的地方。</p>

另外一边的区域,则是被变成了正儿八经馆子里大厅的样子。</p>

不但是摆放着大圆桌子,还有一些四人位的卡座。</p>

可以让人在这边坐下来点菜。</p>

一些家庭朋友聚会也可以在这边。</p>

二楼是一个一个的包间,每个包间也都学汇泉楼的样子,进行了一些具有当地特色的装修。</p>

包间里也是挂着一些照片,是德州很有特色的风景。</p>

冯正明和妻子带着女儿,领着两位爷爷和几位老师傅一起来到德州分店。</p>

爷爷进了店里,笑呵呵对冯正明二师兄陈泽志说了句。</p>

“小陈这个店,是照着正明的汇泉楼去装修的吧?”</p>

陈泽志笑着点头:“是的,我觉得汇泉楼的装修很好,这边店扩大的时候,我就按照汇泉楼那边的形式装修了。”</p>

正聊着,冯正明看到张爷爷从后厨走出来欢迎。</p>

“哎呦,今天是什么日子啊?来了这么多人?”</p>

冯正明上前:“张爷爷,我这次是带我爷和师父他们一起过来看看。”</p>

崔老师傅明显是认识张爷爷的:“老张啊,原来你也在正明店里。”</p>

张爷爷仔细打量崔老师傅一番:“哎呦,是老崔啊,咱们可是好多年都没见了。”</p>

崔老师傅:“是你老张一直躲着我。”</p>

张爷爷笑了:“不是躲着你,你一位鲁菜大师,我哪里敢随便在你面前出现?我会露怯的。”</p>

崔老师傅也跟着笑起来:“哈哈哈,好你个老张啊,还是这么会说笑。”</p>

老友见面自然是非常高兴。</p>

大家一起坐在店里,每个人都吃了一碗张爷爷亲手做的大柳面。</p>

苏老师傅吸溜了一大口面条感慨:“好吃,这大柳面的味道果然不一样。”</p>

崔老师傅:“是老张手艺好,这面是有真功夫的。”</p>

孙老师傅:“确实是不一样,我之前来德州吃过一次别家的大柳面,味道和这个不一样。”</p>

夏老师傅:“这算是真功夫啊。”</p>

颜老师傅看向冯正明:“正明你是怎么找到老张的?”</p>

冯正明:“也是一个偶然的机会,我那时候到德州这边来找铺子开分店,找地方吃饭,意外找到了张爷爷的店里。”</p>

听冯正明描述和老张的不期而遇,让大家都觉得还真是有点命中注定的感觉。</p>

司徒爷爷:“这说明啊,可能老天爷都知道,正明是专门出现扶持鲁菜,和齐鲁各地的特色美食,所以让你们相遇。”</p>

连冯暖悠也在妈妈喂食下,吃了几口面条,小丫头竟然还挺喜欢吃。</p>

陈泽志又是给上了把子肉、四喜丸子,还有他在这边店里做的一些特色菜。</p>

几位老师傅品尝后,也都是相当满意。</p>

苏老师傅毫不避讳:“说实话,这段日子,整天在酒楼里吃,还真没有这一顿吃的舒服。”</p>

孙老师傅:“哈哈哈,酒楼里吃的确实有些太油腻。”</p>

夏老师傅:“还是老颜利害,一个一个的徒弟都这么有本事。”</p>

崔老师傅也附和:“对,陈泽志这个老颜二徒弟,这些手艺确实是也非常好。”</p>

颜老师傅看向了冯正明:“还是因为有正明带着他们,有正明这个厉害小师弟在,让他们都不得不好好努力的干。”</p>

冯正明不禁笑了:“话不能这么说的师父,师兄他们一直都很努力,我觉得师兄他们比我还是要更优秀。”</p>

颜老师傅:“这个要看怎么比较。”</p>

“如果是只说个人厨艺能力,那他们和你应该不相上下,如果是论教徒弟的话,可能你几位师兄比你还要更有经验。</p>

但要说开店经营,还有在鲁菜的宣传上,他们还是比你差了很多的。”</p>

颜老师傅的这番话,获得在场几位老师傅一致赞同。</p>

老师傅们几乎都认同,冯正明在经营上,还有宣传上,能力确实是比所有厨师都要强很多。</p>

如果不是冯正明的宣传,可能鲁菜早就已经式微了。</p>

甚至在大量海外其他国家菜式涌入国内,连中餐可能都无法获得如今的地位。</p>

但是因为有了冯正明,有了他的一些宣传。</p>

让很多人开始注意到中华美食的美,也注意到了包括冯正明在内的大厨们。</p>

过去大家追的都是各种明星,冯正明让很多人开始追他这个厨师。</p>

尤其是他获得全国烹饪大赛状元后的高调宣传。</p>

真的是让越来越多人开始关注中华美食,关注自己当地的一些特色小吃,也是在关注各地很有能力的一些厨师。</p>

过去大厨都是在后厨,即便是被重视,大多数也是被一些大老板看中了,让他们在家里专门为大老板做菜。</p>

可是冯正明把自己包装后,让自己变成了一个全民的状元厨师。</p>

通过电视节目、报纸、媒体的各种传播宣扬。</p>

冯正明让全国各地人都认识他,也都知道了厨艺上的很多不为人知的细节。</p>

过去大家可能吃菜,并不知道一道好菜究竟好在哪?</p>

可是经过了冯正明在电视节目上的拆解美食。</p>

让很多人明白了,原来自己觉得好吃的菜,竟然是那样做出来的?</p>

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