第915章 评审开始前

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评审开始前

程国胜对这次齐鲁酒楼推荐指南还是相当重视。</p>

现在的程国胜也算是已经认了，知道自己不是冯正明的对手，只能乖乖认同冯正明这个会长，也只能认可他的评判。</p>

虽然他的几个投资人多少对程国胜的这份认命颇有微词。</p>

“程大厨，你怎么能就这样认了？冯正明能搞那个推荐指南，我们其实也可以搞一个。”</p>

程国胜很直白：“我们搞？我们凭什么？”</p>

不等投资人回话，程国胜比较直接地问他们。</p>

“我现在鲁菜优秀大师傅的名头，都是人家给的，我们有什么资格去搞酒楼推荐指南？</p>

就算是你们加大投资，给更多的钱，你们觉得自己能请的动我的那些师伯、师叔吗？</p>

有那功夫，还不如把我们聚宾园好好经营好，把我们不足的地方好好改进一下，争取能够在酒楼推荐指南上崭露头角。”</p>

程国胜的话确实让投资人们无法辩驳。</p>

不说冯正明自己所取得成就。</p>

至少如果没有他，可能厨师这个行业很难获得如今的重视。</p>

看似很多人都在关注厨师，关注各地的餐馆和酒楼好坏？</p>

实际上，这还是因为冯正明总是不断进行宣传。</p>

他一次次向所有人发出各种的宣扬。</p>

让越来越多人才会关注到厨师的手艺，也关注到一家酒楼和餐馆菜的好坏。</p>

因此，冯正明可以一呼百应，让老师傅们帮他当专业评委。</p>

他还能筛选出一些关注美食的热心群众参与评判。</p>

换做是程国胜的话，恐怕就不容易让所有人都听从他的安排。</p>

更加不要说，让大众认可他们给餐馆和酒楼的评分。</p>

程国胜一脸严肃向他的投资人们最后说。</p>

“既然冯正明的推荐指南已经获得很多人认可，那我们就必须要进入推荐指南，让冯正明亲自给我们颁发推荐指南的认可牌子。</p>

到时候，有了冯正明那位状元的认可，我们聚宾园的生意肯定会好起来。”</p>

这段时间，聚宾园的生意确实要差上一些。</p>

虽然还是有固定一些商业宴请主动到聚宾园订座。</p>

也有不少外地来泉城玩的人，慕名专门到聚宾园吃上一顿好的。</p>

但相比较聚丰德、泰丰楼和汇泉楼的话，聚宾园明显是要差上不少的。</p>

当然这也和聚宾园里，程国胜他们坚持走高端路线。</p>

大部分的菜品均价要比其他酒楼高有关系。</p>

可说到底，还是聚宾园现在的声望没有完全能超越其他泉城酒楼。</p>

程国胜这次很有野心，希望聚宾园可以借此扬名。</p>

聚宾园获得各方面综合得分的高分。</p>

那么也就可以打破一些人对聚宾园的成见。</p>

所以程国胜的想法是：“这次无论是对评委，还是其他的顾客，我们都必须要做好服务，菜品的品控也必须要严格。</p>

要让无论是什么样的顾客进入我们店里，不会出现那种望而却步的情况。”</p>

投资人有些奇怪：“为什么会有人望而却步？我们也没有阻止大家进门吃饭吧？”</p>

“就是，还是他们自己，会在心里觉得好像不适合来聚宾园吃饭。”</p>

“可能是很多人自己觉得吃不起聚宾园，所以选择不来。”</p>

“但我们的价格并不算高，也是有一些相对便宜的菜。”</p>

程国胜：“所以我们也要跟冯正明学习，要推出更多平价菜单，要让顾客敢上门，无论是谁进聚宾园都应该获得尊重。”</p>

对程国胜这个说法，投资人们倒也算是比较认可。</p>

他们几个聚宾园投资人，也通过他们自己渠道，得知冯正明在沪城的行为。</p>

知道了冯正明在沪城买下一栋老洋房，准备要在那栋老洋房里，经营起一家高端的私房餐厅。</p>

冯正明的这番设计，不要说是在沪城，在全国也是极为少见和大胆。</p>

或许也只有京城某些隐秘的私房菜馆，才能和冯正明老洋房内私房餐厅设计相比较。</p>

程国胜聚宾园的几个投资人，是真的很佩服冯正明的那份胆量和气魄。</p>

沪城那样一栋老洋房价格上可真是绝对不低。</p>

所以冯正明光是买下那栋老洋房应该已经花费不少钱。</p>

后续的各种修缮，也是一个要砸钱进去的大工程。</p>

程国胜的这些投资人，他们自然还没有那个魄力去那么做。</p>

当然这背后也有他们对程国胜手艺的不那么自信。</p>

程国胜做鲁菜肯定是没话可说。</p>

但他和冯正明比较起来，确实很难像是冯正明那样，有太多突发奇想的点子，更加无法能把其他菜系进行融合。</p>

这也是为何投资人让程国胜回到泉城，继续经营他过去的聚宾园。</p>

不管怎么说，聚宾园是程国胜工作半生的地方。</p>

他对聚宾园还是有感情。</p>

而且只要他肯下功夫，投资人觉得程国胜做的鲁菜肯定不会差。</p>

事实也确实证明，程国胜的鲁菜手艺确实很利害。</p>

现在聚宾园算是全都靠着程国胜手艺在支撑。</p>

接下来几天，聚宾园迅速做出一些调整。</p>

程国胜照搬了冯正明的策略。</p>

不光是接待那些有钱人，也不只是在聚宾园做高端菜品。</p>

开始接地气一样，让聚宾园推出更加大众的菜品。</p>

更是打出了平价饭菜的口号。</p>

这一招确实效果不错，很快为聚宾园吸引到一些普通顾客。</p>

哪怕是普通的顾客，按照程国胜的要求，服务人员也必须要笑脸相迎。</p>

无论对方是不是要在聚宾园吃饭，也不能对顾客有丝毫的歧视。</p>

聚宾园这样改变经营策略，还真就吸引到了不少顾客。</p>

聚宾园口碑也是很快获得了不小的提升。</p>

冯正明得知消息，还是挺佩服程国胜能这么快做出改变。</p>

“看起来程国胜是吸取了之前的教训，知道不能单纯只是做高端餐厅，要让餐厅更加接地气一些，接受更多人的检验。”</p>

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