第106章 不能够懈怠（求订阅，710）

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不能够懈怠（求订阅，710）

不能够懈怠（求订阅，710）</p>

冯正明和罗晴一起骑车往她家去。</p>

路上罗晴关切问：“大师兄打你那一拳真的不疼吗？”</p>

冯正明听得出来，罗晴确实是很关心自己。</p>

他微笑说：“放心，真的不疼，师哥他不会用力的，这个是我们后厨里师兄弟习惯的小动作，当初学厨的时候，师父下手那才叫狠。”</p>

罗晴问：“师父会打你们啊？”</p>

冯正明点头：“会啊，要是连续犯同样的错误，师父肯定要动手打。”</p>

所以要想做的好吃，而且是曾经人们记忆中的老口味。</p>

冯正明看着冯宗嘏往门外走，立刻明白老爷子的意思。</p>

冯正明好奇问：“你哥在哪工作啊？”</p>

“这不是，万一你不跟家里人说，你家里要是找人给你介绍对象，那怎么办？”</p>

小院厨房里，冯正明看到冯爷爷已经在水池里把肉浸泡着。</p>

这些肉，也都是冯正明早上从食堂过来，大师兄李辉东给自己带过来。</p>

那么就必须一步都不能去改变，必须要认认真真完全按照老方子去做。</p>

老爷子坐在客厅里看着电视等冯正明回来。</p>

完成每一步，最终才能做出那一口老味道。</p>

即便是只放最简单的五香料，可能做出来的味道也不会很差。</p>

冯宗嘏起身关上电视说：“那就开工吧。”</p>

尽管知道冯正明手上有把子肉配方。</p>

如果不把血水冲洗干净，那么血水在把子肉炖煮过程中，肯定会让整锅的料汤被完全毁掉。</p>

那么会让肉的味道流失，肉做出来可能就会不那么香。</p>

冯正明说：“学东西都辛苦，而且师父打我们，都是因为我们犯了错，你想想如果平时我们学的时候都犯错，那以后给顾客做菜，还不做的乱七八糟？”</p>

冯正明说：“跟你一比，我现在连份正经工作都没有。”</p>

冯正明认真听着，并且答应着：“爷爷我知道，我每次都会清洗干净肉。”</p>

但如果没有如同冯爷爷教给冯正明的流程去做。</p>

冯正明想了想问：“我们的事情，伱有没有跟家里人说啊？”</p>

很多时候，做相同的一道菜，可能就是一点点细节上的不同，会导致菜的味道不同。</p>

冯爷爷不是不想让冯正明休息。</p>

而是不希望他懈怠。</p>

正如冯爷爷说的，既然选择离开大师兄的食堂。</p>

罗晴愣了一下，接着笑着问：“那要是我家里人真给我介绍对象，你怎么办啊？”</p>

罗晴说：“那学厨也真是辛苦。”</p>

而如果是先把肉焯水的话。</p>

罗晴立刻说：“那有什么啊，你自己在火车站卖盒饭，凭自己的手艺赚钱，不是也很好吗？反正我就喜欢你。”</p>

冯宗嘏指着小院里厨房水池水：“以前我和你奶奶做，都是买回来肉之后，放在水池里开着很小的水头，让水这样流动着这么去泡上一夜。”</p>

他想了想跟上去说：“爷爷，做肉可以等明天再弄，而且我自己弄就行，不用您大晚上帮我。”</p>

甚至肉在焯水过后，在把子肉的料汤炖煮久了，可能会让肉变得发硬完全丧失肉的美味。</p>